Selüloz

Hayvansal hücrelerde bulunmaz, sadece bitki hücrelerinde bulunur.

Fotosentezle oluşan glikozlar bitki hücre zarının dışında birikerek selüloz hücre duvarını (çeperi) oluştururlar.

İnsanlarda ve et yiyen (karnivor) hayvanlarda selüloz sindirimi ile ilgili enzimler bulunmaz.

Otçul (herbivor) hayvanların sindirim

sisteminde yaşayan ve selülozu sindiren

tek hücreli canlılar bulunur.

Tek hücreli canlılardaki selülaz

enzimi selüloz sindirimini gerçekleştirir.

Selüloz ot yiyen hayvanların enerji

elde ettiği hammaddedir.