Monosakkaritler (Basit Şekerler)

Karbonhidratların en basitidir.             Kullanılmaya hazır enerji kaynaklarıdır.

Genel formülleri (C_nH_2nO_n )dir.           Çoğu basit şeker tatlıdır ve suda eriyebilir.

Karbon sayıları 3 - 9 arasındadır.

Pentozlar

5 karbonlu şekerlerdir.

Kapalı formülleri C₅H₁₀O₅’  dir.

En önemlileri şunlardır:  -Riboz   -Deoksiriboz

Riboz

ATP ve RNA'da bulunur.

Deoksiriboz

DNA'da bulunur.

Heksozlar

6 karbonlu şekerlerdir.

Kapalı formülleri C₆H₁₂O₆ ‘dır.

En önemlileri şunlardır:  -Glikoz   -Fruktoz   -Galaktoz

Glikoz

Glikoz, fotosentez sonucu inorganik maddelerden (CO₂  ve H₂O) üretilir.

Hayvanlar glikoz üretmez.

Solunumun ana yakıt molekülüdür.

Kanda ölçülebilir düzeyde bulunan tek şekerdir.

Glikoza üzüm şekeri, bal şekeri veya kan şekeri denir.

İnsan kanında %0,8 -1,2 arasında glikoz bulunur.

Bu oranın aşağıya inmesi veya yukarıya çıkması hastalığa neden olur.

                        Fruktoz

Meyve şekeri de denir.

Şekerlerin en tatlısıdır.

                           Galaktoz

Galaktoz, memeli hayvanların sütünde bulunan laktozun yapısına girer.