SU

 Su, canlıların en temel maddesidir.

 Canlı vücudunun büyük bir kısmı su moleküllerinden oluşur. Kemiğin % 20'si, beynin  % 85'i sudur. Canlı vücudundaki toplam su oranı % 60'tır.

 Bu nedenle bilim adamlarının diğer gezegenlerde yaşam ararken araştırdıkları ilk madde sudur.

       İnsan vücudu idrar, solunum, ter ve dışkı ile sürekli olarak su kaybeder. Yaşamsal etkinliklerin düzenli gerçekleşebilmesi için kaybedilen suyun yerine konulması gerekir.

Bu nedenle her gün yaklaşık 2 litre su içilmelidir. Suyun kimyasal ve fiziksel özellikleri, yaşamın sürmesinde önemli bir etkendir.