METABOLİZMA

Hücrelerde meydana gelen kimyasal reaksiyonların tümüne denir.

Metabolizma; anabolizma  ve  katabolizma olarak ikiye ayrılır:

Anabolizma (Yapım): Hücrede küçük moleküllerin birleşerek büyük moleküllü maddeleri meydana getirmesi olayına denir.

Örnekler: Fotosentez, kemosentez, protein sentezi, enzim sentezi, hormon sentezi, vitamin sentezi, glikojen sentezi, ATP sentezi, proteinlerden kas ve kan gibi dokuların sentezi, vb.

Katabolizma (Yıkım): Hücrede büyük moleküllerin ve karmaşık bileşiklerin enzimlerin yardımıyla daha basit maddelere parçalanması olayına denir.

Örnekler: Solunum (oksijenli – oksijensiz solunum), nişastanın glikozlara yıkılması, glikojenin glikozlara yıkılması, proteinlerin aminoasitlere yıkılması, doku yapılarındaki proteinlerin ayrışması, yağların yağ asitleri ve gliserole yıkılması, vb.