YAPRAK
>Fotosentezle besin üreten organdır.
>Güneş ışınlarını iyi alabilmek, karbondioksit, su ve oksijen alışverişlerini yapabilmek için genellikle geniş bir yüzeye sahiptir.
>Yapraklar, gövdenin yan tomurcuklarından oluşur.
>Büyümesi sınırlı olup ömrü kısadır.En fazla iğne yapraklılarda 3-4 yıl yaşayabilirler.
>Bir dikotiledon yaprağı, yaprak sapı ve yaprak ayasından oluşur.
>Yaprağın yapısı ve şekli, bitkinin yaşadığı çevresel koşullara uygunluk gösterir.
>Yaprakta iletim demetleri bulunur. Ayadaki iletim demetleri çatallanarak damarları meydana getirir.
>Yapraktan alınan enine kesitte, alt ve üst yüzeyde epidermise rastlanır. Koruyucu epidermis hücreleri kütin salgılar. Kütin maddesi yaprağın su kaybını engeller fakat ışık emilmesine engel olmaz.
>Alt ve üst epidermis arasındaki bölgeye mezofil denir.
>Üst epidermise yakın silindir şeklindeki hücrelerden oluşan tabakaya palizat parankiması, alt epidermis tarafındaki gevşek sıralanmış, hücreler arasındaki boşlukları fazla olan tabakaya sünger parankiması denir. Sünger parankiması hücreleri arasındaki boşluklar, karbondioksit deposu olarak görev yapar.
>Epidermis hücreleri arasında stoma (gözenek) denen açıklıklara rastlanır.