GASTRULASYON
Blastula oluşumundan kısa bir süre sonra, embriyonun alt kısmındaki hücreler blastula boşluğuna doğru hareket ederler. Böylece hücre tabakasının bir bölümü içeri doğru çökmeye başlar. Hücre göçü ile birlikte iki tabakalı embriyonun oluştuğu bu safhaya gastrulasyon, bu safhadaki embriyoya da gastrula denir. Hücre hareketi ile alttan meydana gelen çökme, üstteki hücre tabakasıyla birleşene kadar sürer ve iki tabakalı embriyo oluşur.
İçteki hücre tabakasına endoderm, dıştaki hücre tabakasına ektoderm denir.
Sünger ve sölenter gibi basit yapılı hayvanlardan ayrı olarak, gelişmiş hayvan türlerinde ektoderm ve endoderm arasında, mezoderm adı
verilen üçüncü tabaka oluşur.
Embriyo tabakaları ergin organizmanın bütün doku ve organlarının başlangıcıdır.