Kan Plazması
´Kanın ara maddesi sıvıdır. Bu sıvıya plazma denir.
´Kanın yaklaşık %55’ini kan plazması oluşturur. Kan plazmasının %90-92’si su, %7-8’i protein, geri kalanı ise inorganik maddelerden oluşur.
´Plazma içindeki çözünmüş proteinlerden dolayı sarı renktedir.
´Kan proteinleri albümin, globulin, fibrinojen, heparindir. Bunların büyük çoğunluğu büyük moleküllü olup damar dışına çıkamazlar ve kanın osmotik basıncını meydana getirirler.
Serum:Kanın pıhtılaşmasından sonra, hücrelerinden ayrılmış, açık sarı renkli sıvı kısma serum denir.
Serum içinde aminoasit, basit karbonhidratlar, lipit, vitamin, antikor, hormon, enzimler, madensel tuzlar, azotlu artıklar, oksijen, karbondioksit bulunur.