OSMOZ
Su moleküllerinin yarı geçirgen bir zarın kontrolü altındaki difüzyonuna osmoz denir.
Osmoz olayını kavrayabilmek için çözeltileri tanımamız gerekir. Çözeltiler, çözücü madde (genellikle su) ile çözünen maddelerden oluşur. Hücre içindeki çözeltiye yani hücre öz suyuna göre üç tip çözelti vardır:
İzotonik Çözelti
Çözünen madde konsantrasyonu, hücre öz suyu ile eşit olan çözeltilerdir.
Örneğin; Hücrelerimiz için % 0,9'luk tuzlu su, izotonik çözeltidir.
Hipotonik Çözelti
Hücreye göre çözünen madde konsantrasyonunun az olduğu çözeltilerdir.
Örneğin; çeşme suyu hipotonik çözeltidir.
Hipertonik Çözelti
Hücreye göre çözünen madde konsantrasyonunun daha fazla olduğu çözeltilerdir.
Örneğin; Yoğun şekerli ya da tuzlu su çözeltileri hipertonik çözeltilerdir.